Картофелеводство

Согласно данным маркетингового агентства ROIF Expert, объем производства картофеля фри в России увеличился до рекордных показателей — 480%. В стоимостном выражении общий объем российского рынка этого продукта увеличился на 38%. На внезапный рост повлиял запуск завода «Лэм Уэстон Белая Дача»  в особой экономической зоне «Липецк». Так, Липецкая область сегодня является ведущей по производству картофеля фри среди регионов РФ. Завод по переработке картофеля, размещенный на территории экономзоны  - это самый масштабный в России завод по производству картофеля фри был построен совместным предприятием российской группы компаний «Белая Дача» и компанией Lamb Weston / Meijer, мировым лидером по производству продукции из картофеля. Инвестиции в проект составили почти девять миллиардов рублей. Работу на предприятии получили 218 человек. На фоне сложившейся ситуации также увеличивается экспорт и импорт картофеля фри. Отметим, что с начала текущего года объем данной продукции, ввезенной в РФ, снизился почти наполовину. Кроме этого, экспорт российского картофеля фри вырос почти в 6 раз. По мнению специалистов, в ближайшее время рынок картофеля фри будет расти - сообщает  Инвестиционный портал Липецкой области.

Однако, при высоком уровне почвенных патогенов биопестициду необходима помощь агрохимических препаратов По данным Bayer Crop Science в Великобритании, исследования, посвященные изучению относительной эффективности Serenade ASO, биологического фунгицида Bayer, содержащего Bacillus subtilis QST 713, дают многообещающие результаты для производителей картофеля. Хотя в почвах, где существует более высокое давление патогенных микроорганизмов, биофунгицид работает лучше всего в сочетании с традиционными химическими обработками, в условиях более низкого давления уже достаточно применять только биофунгицид в виде отдельной обработки. Тестовые испытания, проведенные до настоящего времени, продемонстрировали, что показатели эффективности биопрепарата на разных участках различны, но при этом регулярно наблюдается положительное влияние на урожайность картофеля: 10 из 13 исследований в Великобритании и Европе показали увеличение урожайности со средним приростом на 1,9 т / га. Кроме того, использование биофунгицида привело к лучшей товарной урожайности за счет более одинакового размера клубней и хорошей кожуре. «На производительность часто влияют внешние факторы, такие как тип почвы, влажность, температура и давление заболевания. Учитывая, что биофунгицид - это живой организм, который

В этом году производством меристемного картофеля будут заниматься пять хозяйств В начале мая специалисты филиала Россельхозцентра по Новгородской области провели черенкование меристемы картофеля, и сейчас растения набирают силы в идеальных лабораторных условиях. Первые посадки в теплицы фермеров планируются 25 мая. В этом году производством меристемного картофеля будут заниматься пять хозяйств. Готовят теплицы к посадке микрорастений в ООО «Сташевское», а также в семеноводческих фермерских хозяйствах Дениса Павлюка, Ивана Гелетея, Николая Колесникова и Анатолия Липатова. Планируется к высадке свыше 23 тыс.шт микрорастений 6 сортов картофеля Ред Скарлет, Импала, Инноватор, Чароит, Аврора, Василек. Производство семенного картофеля, связанное с выращиванием меристемы, является приоритетным региональным проектом, который направлен на развитие системы первичного семеноводства и обеспечение сельхозтоваропроизводителей области семенами картофеля высоких репродукций. Сейчас этот уровень обеспеченности составляет 23 процента. В рамках проекта планируется к 2025 году увеличить объем производства семенного картофеля в 1,7 раза. Делается ставка на улучшение качества семенного материала, в том числе и в сортах отечественной селекции.

Обычный репчатый лук попал в топ мировых новостей.СМИ, буквально захлебываясь, сообщают о стремительном росте цен на него в Украине, Беларуси, Германии,Центральной Азии. Причем специалисты утверждают, что тенденция в ближайшее время сохранится, несмотря на начало сбора свежего урожая в Азии. Лук в этом году стал супердефицитом в странах Евросоюза. Так, цены в Германии за несколько последних месяцев выросли вдвое. В некоторых европейских супермаркетах ценники поражают: 4-5 евро за килограмм. Из-за возросшего спроса стоимость этого овоща в странах Центральной Азии повысилась в три раза. Всего за одну неделю цены на лук нового урожая в Таджикистане взлетели с 80 USD за тонну до 260 USD, в Узбекистане – со 100 USD за тонну до 300 USD. Еще в феврале 2018 года, когда торговые компании всего мира отмечали нехватку лука крупных калибров, ничто не предвещало такого ажиотажа. Тем более, что на каждом рынке собственные стандарты сортировки средних и крупных луковиц. Например, в Испании предпочитают лук калибра 90 мм и более. В Германии наиболее популярным в супермаркетах остается желтый репчатый лук калибра 40 - 70 мм. Более крупные луковицы востребованы перерабатывающей промышленностью. Но сегодня страны Евросоюза закупают лук в Узбекистане, находящемся от них на расстоянии свыше 5 тысяч км, махнув рукой на то, что в этой стране нет производителей, сертифицированных для обеспечения безопасности выращенной сельхозпродукции согласно стандартам

Теперь можно будет проектировать клубни с более привлекательным цветом Цвет кожуры картофеля – один из главных признаков для потребителей, который часто является определяющим при выборе и покупке. В новом исследовании ученые Института Джеймса Хаттона определили генетическую молекулу, которая регулирует выработку антоцианина, естественного пигмента, который, в свою очередь, влияет на цвет кожуры картофельных клубней. Исследователи также определили ранее неизвестные ингибиторы производства антоцианов, что дало возможность селекционерам картофеля использовать эти гены в новых селекционных программах для создания привлекательных цветовых комбинаций. «Молекулы микроРНК регулируют многие гены картофеля и могут определять признаки, включая устойчивость к болезням или клубнеобразование. Впервые мы идентифицировали специфическую микроРНК картофеля, тесно связанную с пурпурным цветом кожуры и мякоти. Используя методы молекулярной биологии, мы охарактеризовали эту микроРНК и выявили присутствие еще одной короткой молекулы РНК в картофеле, которая ранее не описывалась», говорится в научной работе», говорится в научной работе. Это исследование показывает сложность создания определенного цвета в клубнях картофеля и дает селекционерам представление о регулировании ключевых признаков, влияющих на предпочтения потребителей. Исследование было поддержано Шотландской Правительственной

Знаменитый картофельный символ Айдахо превратили в отель В понедельник в Бойсе, штат Айдахо, состоится торжественное открытие необычного отеля. В роли домика для гостей выступает огромный муляж картофельного клубня. На протяжении многих лет этот 6-тонный символ картофельной индустрии штата Айдахо путешествовал в прицепе грузовика, чтобы привлекать внимание жителей и популяризировать этот полезный овощ. Профессиональный кулинары навскидку легко назовут вам около 500 блюд из Паслена клубненосного (ботаническое название картофеля), а если забить в поисковиках интернета запрос «что приготовить из картофеля», количество рецептов перевалит за две тысячи. Пропаганда картофельного меню, в частности, в Айдахо ведется местной Ассоциацией производителей этого корнеплода, так как в связи с ростом ожирения у людей многие стали обвинять в этом картошку. На самом деле, это незаслуженное обвинение, так как картофель относится к продуктам со средним гликемическим индексом, то есть глюкоза из продукта поступает в кровь медленно, в отличие, скажем, печенья или конфет, и не является основным фактором риска ожирения. Теперь картофельный муляж из Айдахо вышел на пенсию, но будет продолжать зарабатывать деньги для картофельной Ассоциации в виде отеля на две персоны. Здесь есть две комнаты с кроватями, кондиционер, закрытый камин, огнетушитель и бесплатная парковка. Организаторы предупреждают, что

В сельхозпредприятии "Дары Малиновки" Сухобузимского района по инициативе министерства сельского хозяйства и торговли края прошел семинар-совещание на тему повышения эффективности картофелеводства и овощеводства, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на официальный интернет-портал региона. Открыл мероприятие заместитель министра сельского хозяйства и торговли края Сергей Брылёв. Он сообщил о динамике производства картофеля и овощей в крае, планах по их выращиванию в текущем году. Так, в 2018 году в сравнении с предыдущим годом в хозяйствах всех категорий на шесть процентов увеличился урожай картофеля, на 12 процентов – сбор овощных культур. Таким образом, в прошлом году накопано 628 тыс. тонн картофеля при урожайности 168 ц/га. Собрано 164 тыс. тонн овощей. Урожайность составила 259,5 ц/га. Посевные площади под данные культуры в 2019 году планируются на уровне прошлого года: 37,5 тыс. гектаров и 6,3 тыс. гектаров соответственно. "Наш край занимает первое место по производству картофеля и овощей среди регионов Сибирского федерального округа. Несмотря на такой серьезный результат, нам есть куда расти. В крае сохраняется потребность в мощностях по хранению и переработке продукции и семян картофеля, в качественном семенном материале. Именно он обеспечивает рост урожайности не менее чем на 30 процентов"

Корпорация Nestlé и французская сеть супермаркетов Carrefour начали сотрудничество с IBM для отслеживания товаров с помощью технологии блокчейна. Первым таким продуктом стало картофельное пюре быстрого приготовления. Nestlé и Carrefour стали членами блокчейн-платформы IBM Food Trust. Теперь компании будут использовать технологию для отслеживания цепочки поставок бренда Mousline. Это французская компания по производству картофельного пюре быстрого приготовления. Покупатели смогут отсканировать QR-код на упаковке пюре, чтобы узнать, где был выращен картофель, из которого сделан полуфабрикат, и в каких магазинах сети Carrefour он также есть в наличии. Кроме того, блокчейн-платформа сообщит клиенту информацию о сорте картофеля, датах его производства, результатах контроля качества, а также месте и датах хранения продукта до того, как он появился на полке, сообщили в IBM. Nestlé и Carrefour объявили о сотрудничестве через несколько дней после того, как американская сеть супермаркетов Albertsons заявила, что использует платформу IBM Food Trust для отслеживания поставок салата айсберг. Французский ретейлер Carrefour рассказал, что партнерство с IBM обеспечит «большую прозрачность для потребителей в пищевом секторе». Ранее сеть применила блокчейн для отслеживания молока.