События

В структуре шипового S-белка, который и составляет «корону» SARS-CoV-2, есть участок с 319 по 541 аминокислоту. Это так называемый RBD-домен, который связывается с человеческой клеткой. Вакцины с RBD учат наш иммунитет точно распознавать цель и вырабатывать на нее антитела. Часто к таким вакцинам добавляют так называемые адъюванты — вещества для усиления иммунного ответа. Один из вариантов такого усиления и предложили в Центре. Он заключается в присоединении участка S-белка к поверхностному белку сальмонеллы (флагеллину). В этом белке рецепторы нашего врожденного иммунитета очень быстро распознают врага, в результате чего в организме быстро вырабатывается много антител к сальмонелле, а вместе с ней – к коронавирусу. Как сообщили «МК»

Кусок картофеля, который считается самым большим в мире, пройдет ДНК-тест в Шотландии. Картофель, как его назвали, весит 7,9 кг и был найден на небольшой ферме недалеко от Гамильтона, Новая Зеландия. В конце августа Колин и Донна Крейг Браун убирали свой огород, когда нашли картофель. В настоящее время рекордсменом Гиннеса является самый большой картофель весом 4,99 кг, найденный в Ноттингемшире. «Я сказал Донне: «Должны ли мы пойти в Книгу рекордов Гиннеса?» «, — сказал Колин Stuff. «Неужели ты действительно беспокоишься?» Прочитав 128-страничное руководство по подаче заявок на веб-сайте Книги рекордов Гиннеса, пара выполнила различные шаги, такие как заполнение онлайн-формы заявки и отправка видеодоказательства картофеля на утвержденных весах.

В последние годы сельское хозяйство активно развивается, но кадров в отрасли не хватает, а аграрные вузы не обеспечены современной техникой для их подготовки. На модернизацию учебных заведений депутаты предложили выделить дополнительные бюджетные средства. Также при вузах хотят создать инновационные долины, а агрономов будут готовить уже со школьной скамьи в агроклассах. Такие предложения прозвучали на парламентских слушаниях о развитии сельскохозяйственной науки и подготовке кадров для российского АПК, которые прошли 19 января в Тимирязевской сельскохозяйственной академии. Сельской науке поможет спецпрограмма Несмотря на достижения в птицеводстве, животноводстве, производстве молока и высоком урожае зернобобовых культур, проблем в сельском хозяйстве по-прежнему много, сказал глава Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин, открывая слушания. По некоторым видам овощей и мяса Россия по-прежнему находится в зависимости от импорта, недостаточно развивается в нашей стране семеноводство и селекция. В 2017 году принята научно-техническая программа развития сельского хозяйства, рассчитанная до 2025 года. В рамках программы вырастили 19 новых сортов картофеля, а в Воронежской и Орловской областях,

В этом году на российском рынке отмечается повышенный спрос на семенной картофель. Многие семеноводческие хозяйства начали заключать договоры на продажу урожая еще до начала уборки. А к середине осени продавать уже было практически нечего. ДЕФИЦИТ КАК СЛЕДСТВИЕ НЕУРОЖАЯ По мнению экспертов, основная причина данной ситуации – снижение предложения на рынке. Практически все регионы страны в той или иной мере пострадали от неблагоприятных погодных условий, урожай картофеля оказался меньше запланированного, в том числе и у семеноводов. Сокращение объемов сборов отмечалось на территориях Центральной России, Поволжья, Урала и Сибири. «К нам пришло много новых покупателей, которые раньше приобретали семенной материал на Урале, – рассказывает Александр Кузнецов, исполнительный директор СПССК «Устюженский картофель» (кооператив фермерских хозяйств Вологодской области занимается выращиванием семенного и столового картофеля). – Людям пришлось искать новых поставщиков, так как прежние в этом сезоне не смогли предложить семена

В Тульской области урожайность картофеля уменьшилась на 4,5% За год в  России цена на картофель резко пошла вверх: в октябре этого года картофель в среднем стоил 44,51 рублей, что почти на 80% больше, чем годом ранее. Проблему возможного дефицита картофеля в начале декабря подняли на совещании в Минсельхозе РФ. Как сообщил председатель Союза участников рынка картофеля и овощей Сергей Лупехин,  к дефициту может привести сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей.  Сейчас в стране наблюдается сокращение производства клубней в личных подсобных хозяйствах и падение урожайности из-за засухи. Участники совещания отметили, что повышение спроса со стороны переработчиков и рост производственных издержек не приведут к ожидаемому снижению цен. В Союзе участников рынка картофеля предложили выход из ситуации — выделить 100 тысяч рублей на 1 га земли для основных регионов по сбору картофеля, среди которых названа и Тульская область. Однако по данным Минсельхоза, сбор картофеля в России наоборот был увеличен: на 2 декабря было собрано 6,68 млн тонн, а за прошлый год —

"Звездный" диетолог, врач персонифицированной медицины, профессор ФМБА России, доктор медицинских наук Маргарита Королева утверждает, что в питании должны доминировать пищевые волокна, и они как раз в большем количестве содержатся в овощах и фруктах. Осенью в составе сезонных овощей есть все необходимые компоненты настоящей природной "аптеки" с высокой биологической активностью. Например, в составе оранжевых, красных, пурпурных овощей и фруктов немало каротиноидов - природных антиоксидантов, которые имеют обыкновение накапливаться в печени, чтобы, постепенно высвобождаясь, обеспечивать нам защиту. Витамины, минеральные вещества, ферменты, фитонциды - природные антибиотики, подавляющие болезнетворные бактерии, вирусы, грибы и простейшие, максимально помогут нам укрепить иммунитет. Чеснок, все виды лука, брокколи, спаржа, перец, шпинат, кабачки, имея в составе природный глутатион, не только привнесут разнообразие в рацион, но и поддержат выведение токсинов. "Растительные волокна обеспечивают естественную детоксикацию организма, выводя токсические метаболиты, зачастую и

По данным «Анализа рынка картофельных чипсов в России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, в 2016-2020 гг их розничные продажи в стране выросли на 17,8%: со 113,6 до 133,8 тыс т. В современном мире снеки становятся все более актуальны в условиях активного ритма жизни в крупных городах, когда из-за постоянной спешки нет времени или возможности для полноценного приема пищи, и люди вынуждены делать перекусы. Чипсы являются самым популярным видом снеков в России на протяжении многих лет и их популярность продолжает расти. Увеличение продаж чипсов во многом обусловлено постоянным расширением продуктовой линейки производителей, появлением снеков с новыми вкусами, развитием розничных торговых сетей, где товары предлагаются в широком ассортименте. На прилавках магазинов России представлены чипсы, изготовленные на территории страны, и импортная продукция. Доля российских чипсов составляет более 70% в структуре розничных продаж. Примеры отечественных торговых марок: «Lay’s», «PROчипсы», «Московский картофель», «От Мартина», «Хрустящий картофель», «Чипсоны»

Самарская область находится в зоне рискованного земледелия. Но ведь современные технологии способны нивелировать и засуху, и температурные перепады. Насколько аграрные ноу-хау сегодня используются в местном АПК и сильно ли они повышают стоимость конечного продукта? Сергей Машков: Они не делают овощи и молоко дороже, так как, напротив, повышают производительность труда. Возьмем, к примеру, уходящий год, который был уникальным и по осадкам, и по продолжительности высоких температур. Если бы аграрии использовали технологии и машины 10-15-летней давности, регион бы никогда не смог собрать более 900 тысяч тонн подсолнечника и двух миллионов тонн зерновых. По тем же овощам регион уже сравнялся практически с показателями 2020 года, и это при небывалой летней жаре. Современные технологии, с использованием тех же навигаторов, не просто точные, а точечные - позволяют определить координаты каждого семечка на поле и гарантировать минимально стабильный урожай. Что же касается ценообразования на продукты в магазинах, тот тут надо смотреть не только по Самарской области, но и в соседних регионах: сколько там произвели, какова стоимость. Мы же живем не в изолированном пространстве, и потоки овощей или