События

Ученые Китайской академии сельскохозяйственных наук и шотландского Института Джеймса Хаттона выявили дикий картофель с высокой устойчивостью к возбудителю фитофтороза. Об этом пишет isaaa. У дикой формы растения, исследователи обнаружили новые гены R. Их дальнейший анализ показал важную роль множественных путей передачи сигналов и вторичных метаболических путей в иммунитете растений дикого картофеля. «Мы обнаружили, что наблюдаемая устойчивость у дикого картофеля была вызвана ранее не охарактеризованными генами, — пояснил один из ученых, участвовавших в исследовании Гуанцун Ли, — Мы также выявили, что в данном случае фотосинтез подавляется, чтобы стимулировать иммунный ответ». Подавление фотосинтеза в картофеле — новое открытие. Ученые показали, что для преодоления заболевания листья, как физический барьер, играют очень важную роль. «Листья дикого картофеля твердые и проявляют иммунитет при заражении патогеном в низкой концентрации», — сказал Гуанцун Ли.

93 тыс. 446 центнеров картофеля собрали с полей семь предприятий Упоровского района. Это высокий показатель. Погодные условия не сказались на итогах страды. Об этом корреспонденту "Тюменской линии" сказал главный специалист комитета по развитию АПК Упоровского района Виктор Трикачёв. Традиционно лидером страды среди картофелеводов района стала агрофирма "КриММ". 393 центнера с гектара – это хороший показатель в условиях нынешнего лета, отмечает Трикачёв. "В агрофирме "КриММ" в 2020 году картофель был высажен на площади 2 тысячи 166 гектаров. Это на 175 гектаров меньше, чем в 2019 году. Снизили площадь, потому что получили большой урожай. Валовый сбор в этом году составил более 85 тысяч тонн. Отличный результат. Все потому что специалисты применяют инновационный подход к выращиванию культуры. И недостаток дождей не сказался на показателях, они ведут полив посевов", - говорит специалист районной администрации. 12 сортов продовольственного картофеля выращивают в "КриММЕ".

В Костромской области завершается уборка картофеля. Около 80% площадей, задействованных под посадку культуры, уже обработаны. Темпы уборочной кампании удалось нарастить, во многом, за счет значительного обновления парка сельхозмашин. Благодаря региональной продержке в этом году аграрии приобрели 200 единиц техники – в два раза больше запланированного. «Завершившие уборку картофеля хозяйства сейчас помогают техникой другим сельхозпредприятиям. Такая схема взаимопомощи используется в Костромском, Нейском и Октябрьском районах», - сообщил директор департамента АПК Сергей Иванов. Сегодня губернатор Сергей Ситников посетил предприятие «Костромской картофель», которое занимается выращиванием семенного материала для хозяйств из разных регионов страны и ближнего зарубежья. Благодаря региональной поддержке предприятие активно обновляет парк техники, возводит дополнительные производственные объекты. За последние три года по различным направлениям поддержки хозяйство из бюджета Костромской области получило почти 15 млн рублей.

Липецкий завод будет поставлять картофель фри – одно из любимейших блюд россиян – в новые предприятия Макдоналдс на Дальнем Востоке. Компания Макдоналдс и завод «Лэм Уэстон Белая Дача», первое и единственное в России предприятие по производству картофеля фри для Макдоналдс, показали, какой путь проходит продукт от поля до прилавка. Завод под Липецком работает с фермерскими хозяйствами из 25 областей России и перерабатывает 220 тысяч тонн сырья за сезон. Он также будет поставлять продукцию для предприятий Макдоналдс на Дальнем Востоке, которые откроются в регионе уже в декабре этого года. Макдоналдс поддерживает локальных поставщиков, и на сегодняшний день 99% продукции Макдоналдс в России получает от более 160 отечественных производителей. Картофель фри пользуется особой популярностью у посетителей Макдоналдс: ежедневно в России продается более 600 тысяч порций. Для производства российского фри используется сорт картофеля «Инноватор», отличающийся большими размерами и высокой урожайностью. Картофель, выращенный в Тамбовской области и других регионах России, полностью соответствует всем международным стандартам. Картофель фри и картофель по-деревенски, произведенные на заводе «Лэм Уэстон Белая Дача» – единственные в России, прошедшие строжайший отбор Макдоналдс по критериям Золотого стандарта.

В Кабардино-Балкарии начали собирать «горный» картофель, передает ОТР. Экспериментальные поля находятся на высоте до полутора тысяч метров, чтобы урожай лучше сохранялся. На горных террасах посадили 180 гектаров. На такие поля сложнее занести грибок и другие болезни растений, которые влияют на качество и урожайность картофеля. Климат и почвы позволяют создавать новые сорта. К примеру, в одном из гибридов фермеры хотят увеличить содержание крахмала. Но на это потребуется не менее пяти лет. Ещё одна особенность горных полей - минимум техники. Собирают и сортируют картофель вручную. «В этом году урожай выдался отличный. Работают две бригады, бригады дружные, работаем в полную силу. На человека в день приходится тонна картошки», - рассказал бригадир сборщиков картофеля Мурат Махов. Всего в Кабардино-Балкарии в этом году собрали больше ста тысяч тонн картофеля. Две трети от этого объёма приходится на небольшие фермерские и частные хозяйства.

Универсальность, многозадачность, непрерывность сектора переработки — то условие, при соблюдении которого сельхозпроизводители получают возможность разместить свой продукт на полках розничных сетей по выгодной для производителей цене, — уверены эксперты компании "Интерагро". Большой блок Международного форума-выставки, прошедшей в Краснодаре в середине сентября, был посвящен актуальным для аграриев вопросам: как, в сложившейся на рынке ситуации, довести до конечного потребителя картофель и другую плодовоовощную продукцию, сохранить ее качество и заработать на этом? Что касается ситуации на рынке, то в плане сбыта продукции, ее эксперты "Интерагро" оценивают, как острую. В прошлом и уже в этом году производители столкнулись с перепроизводством картофеля — его много и не всем удается реализовать клубнеплод по желаемой цене. К порогу перепроизводства подходят и производители огурца — сегодня рынок обеспечен отечественной продукцией на 100%. Отсюда — низкие цены. Аграриям приходится продавать картофель и овощи практически на грани себестоимости.

Знаменитой боргустанской картошки, которую выращивают в Предгорном районе Ставропольского края, в этом году будет меньше. Её подкосила засуха. «У меня шесть картофельных полей. На первом урожай в четыре раза ниже прошлогоднего, на втором - в два раза меньше, чем обычно. Продолжаю уборку и полагаю, что недоберу половину картофеля», - говорит фермер из станицы Боргустанской. А вот в Ипатовском городском округе, лидере картофельного производства в крае, уже накопали клубней больше, чем в прошлом году. Разница в том, что боргустанскую картошку выращивают на богаре, то есть без полива, а ипатовскую - на орошении. «У нас находится крупнейшее в крае предприятие по выращиванию картофеля, которое получает урожайность на уровне европейских стран - 420 ц/га, - говорят в окружном отделе сельского хозяйства. - Хозяйство выращивает сорта конвейером, от суперранних до суперпоздних. Оно уже собрало более 42 тысяч тонн с тысячи гектаров из 1200 посаженных». В целом по краю, как сообщают в минсельхозе, валовой сбор выше прошлогоднего на треть. Лучше и урожайность. Равнение - на среднюю полосу

Компания «Агробитхолод» в октябре запустит завод по переработке овощей, грибов и ягод на территории ОЭЗ регионального уровня «Тербуны» в Липецкой области, сообщает администрация региона. На предприятии будут сортировать, мыть, чистить, нарезать, и проводить температурную обработку (заморозку) продукции. Мощность завода составит 100 тыс. т готовой продукции в год, она будет выпускаться под торговой маркой «4 сезона». Инвестиции в проект составляют 1,6 млрд руб. Представитель управления инвестиций и инноваций Липецкой области Вера Дешевых уточнила ТАСС, что компания завершает работы по установке оборудования. «Заключены контракты на первую поставку картофеля, которая начнется уже в октябре», — отметила она. В последние годы рынок заморозки в России растет высокими темпами. За 2019 год наибольший скачок произошел в категориях овощной продукции. В частности, рынок замороженного картофеля увеличился до 68 тыс. т (+43% в годовом выражении), замороженных овощей и овощных смесей — до 183,5 тыс. т (+12%) при совокупной зависимости от импорта менее 5%, приводит