В своем интервью для РосАгроЭко директор отраслевого союза назвал главной проблемой отсутствие картофелехранилищ. С этой проблемой производители сталкиваются через несколько месяцев после уборки.
«Наше государство, приняв за аксиому тезис, что рынок всё отрегулирует, практически отстранилось от регулирования процесса производства продуктов питания. Практически нет нормальных картофелехранилищ, в которых производители могли бы сохранить урожай и продавать его достаточно долго по выгодной для себя цене. И государство не принимает участия в этом процессе. Это приводит к тому, что в период уборки цена падает до минимума, производителям необходимо продать урожай чтобы окупить затраты на производство, а оптовые покупатели сбивают цену тем, что каналов реализации у производителей практически нет. Условий для длительного хранения урожая тоже практически ни у кого сегодня нет», — сообщил эксперт.
Этим он объяснил тот факт, что через 2-3 месяца после уборки, отечественной картошки в магазинах не найти, а сетевым магазинам надо обеспечить товарный ассортимент и они закупают огромными партиями импортный картофель.
«Без поддержки государства, сельхозпроизводители не смогут построить для себя нормальные современные картофелехранилища. Стоимость такого хранилища по сегодняшним ценам приближается к одному миллиарду рублей. Какой фермер или сельхозтоваропроизводитель осилит такие затраты. Поэтому кооперацию надо развивать и поднимать, но для этого нужна государственная воля и поддержка
Write a comment
- Required fields are marked with *.
