Ответ на вопрос нашли канадские ученые
Хлорпрофам (или CIPC) широко используется в качестве агрохимиката, подавляющего прорастание картофеля при хранении.
CIPC особенно важен для хранения картофеля в перерабатывающем секторе, где его использование широко распространено в глобальном масштабе. В июне 2019 года Европейская комиссия запретила применение хлорпрофама, и производители картофеля должны были прекратить его использование до осени 2020 года.
Хотя канадский Минздрав по-прежнему пока разрешает хлорпрофам, ожидается, что в будущем канадское правительство также запретит CIPC как ингибитор прорастания.
В связи с этим, группы канадских исследователей из биотехнологического центра Innofibre и Университета Квебека изучают потенциал экстрактов из деревьев бореальных лесов, пытаясь найти альтернативу.
Протестированы экстракты из коры, веток и игл деревьев, растущих в северных лиственных лесах Канады. Это черная ель, желтая береза и бальзамическая пихта.
По результатам испытаний, исследователи сочли экстракт из коры черной ели наиболее подходящим, поскольку помимо предотвращения прорастания, он обладает еще и противомикробными свойствами. Теперь предстоит крупномасштабное тестирование и разработка экстрактов для коммерциализации. Предполагается, они будут иметь двойное назначение: ингибирование и профилактика болезней картофеля, который находится на хранении.
Предварительные опыта показали хорошие результаты. Как прокомментировала Софи Масси, участница проекта, «как ингибитор прорастания, результаты сопоставимы с CIPC. Наблюдалась эффективность контроля прорастания около 94 или 95%. Экстракт черной ели также эффективен против некоторых заболеваний, например, против мягкой гнили, вызванной бактериями Pectobacterium. Здесь речь идет об эффективности около 90%».
Write a comment
- Required fields are marked with *.
