Картофель сорта «Монах» удивляет не только необычным цветом клубней. Он отлично подходит людям, страдающим сахарным диабетом, так как содержит низкий процент крахмала. О том, что аграрии Новгородской области занимаются этим сортом, в программе «Главный эфир» НТ сообщила министр сельского хозяйства региона Елена Покровская.
Как удалось узнать «53 новостям» в минсельхозе, этот полезный сорт ещё не выращивают в промышленных масштабах. Пока это семенной картофель. Эту фотографию сделали в семеноводческом хозяйства Анатолия Липатова.
В «Главном эфире» Елена Покровская рассказала об успешной работе новгородских аграриев в сфере семеноводства.
«Мы очень хорошо работаем в семеноводстве зерновых и картофеля. У нас есть семеноводческие хозяйства, есть меристемные лаборатории на территории области. Они занимаются выращиванием безвирусных микроклубней картофеля, свободных от болезней и всевозможных вирусов», — отметила министр.
Регион оказывает поддержку этому направлению субсидиями.
Полученные в результате кропотливой работы микроклубни высаживают в поле, и вырастает первое поколение «супер-суперэлита», «суперэлита». Из таких клубней получается очень высокий урожай, формируется очень много подкустов… Получаются безвирусные и очень урожайные сорта.
Вкусовые характеристики у них разные – они зависят от особенностей того или иного сорта, от содержания крахмала. И если есть бескрахмальный «Монах», то есть и сорта с высоким содержанием крахмала, такие клубни буквально развариваются в пюре.
Елена Покровская сообщила, что наши фермеры только из меристемы выращивают 13 сортов. И в основном эти сорта – отечественные. «Этим отличается наш регион. У нас отечественных сортов порядка 40%, в то время как по России — порядка 10%», — сказала министр.
«Чем хороши для картофеля наши погодные условия: температурный и почвенный режимы способствуют выращиванию высококачественных семян. У нас с удовольствием их покупают южные регионы, в которых из-за высоких температур как раз не могут вырастить качественный семенной материал. Поэтому он пользуется очень высоким спросом. Интересная цифра: когда мы проводили семинар по семеноводству картофеля, Картофельный союз России опубликовал рейтинг регионов по производству семян. Наша область занимает достаточно большую долю, мы производим 13% всех семян картофеля по России. Для маленькой Новгородской области это очень достойно», — отметила Елена Покровская.
Write a comment
- Required fields are marked with *.