Картошка отмечает очередную годовщину европейского присутствия. Ее можно встретить на столе в каждом доме. А когда-то этого корнеплода сторонились и боялись употреблять в еду. Но спустя несколько веков ни один россиянин не может представить свой рацион без любимого продукта. Это сейчас в России картофель по праву считается вторым хлебом, а вот во времена Петра I заморский продукт воспринимали как редкое экзотическое растение. Его высаживали в лучших ботанических садах, придворные дамы украшали свои высокие прически белыми и синими цветками. Не сразу русские люди поняли, как правильно готовить и есть картошку. Но как только распробовали, полюбили ее на века. Конечно, на Дальний Восток картофель попал гораздо позже, с переселенцами из центральной России и Забайкалья. А вот в Европе оказался именно 28 июля 1586 года. Англичанин Томас Хэрриот завез корнеплод на родину из Колумбии. Зато сейчас Приморье славится своей картошкой. Первое, что каждый дачник высаживает на своих шести сотках — это картофель. Цветущие плантации можно встретить и в центре Владивостока. Большое влечение людей к этому корнеплоду подвигло и ученых- селекционеров вывести множество разнообразных сортов: ранних, средних, поздних, желтых, красных, сладких и не очень. Каждый ресторан европейской кухни может похвастаться несколькими картофельными блюдами. И можно с уверенностью сказать: сегодня картошка — королева огородов и домашних застолий.
Write a comment
- Required fields are marked with *.
