«На протяжении всего 2017 года цены на столовый картофель были довольно благоприятными для производителей», — говорится в обзоре ИКАР. В декабре цена превышала прошлогодний показатель более чем на треть. «К Новому году средняя цена реализации картофеля в Брянской области на базисе EXW составила 11 руб./кг с НДС, в то время как годом ранее — 7,75 руб./кг, в конце декабря 2015 — 7 руб./кг», — указывают аналитики.
Согласно предварительным данным Росстата, валовой сбор картофеля в России в 2017 году достиг 29,6 млн т, что на 4,9% ниже уровня 2016-го. В то же время реальный объем может быть существенно ниже и составлять примерно 22 млн т, оценивает ИКАР. Из них на хозяйства населения приходится около 15,5 млн т, на корпоративный сектор — 6,7 млн т (в 2016-м — 6,8 млн т). Такое значительное расхождение в цифрах связано с корректировкой объемов производства в связи с полученными данными Всероссийской сельхозпереписи, показавшей, что в 2016 году посевы картофеля в ЛПХ были на 36% меньше данных Росстата. В то же время озвученные Росстатом предварительные итоги уборочной кампании 2017 года не учитывают выводы сельхозпереписи.
Рекордный урожай 2015 года и высокий в 2016-м привели к снижению цен на картофель. Так, если в 2014 году средняя цена сельхозпроизводителей, по данным Росстата, составила 12,9 руб./кг, а в 2015-м — 13,2 руб./кг, то в 2016-м — 10,2 руб./кг. В октябре 2017-го аграрии продавали картофель в среднем по 9,4 руб./кг против 9,2 руб./кг в 2016-м и 10,1 руб./кг в 2015-м, однако в ноябре цены, в отличие от прошлого года, стали расти, за месяц увеличившись на 10%. По итогам 11 месяцев прошлого года цены сельхозпроизводителей в среднем составили 11,7 руб./кг против 10,2 руб./кг за аналогичный период 2016-го.
Нынешнее повышение цен на картофель связано со снижением как валового сбора, так и качества клубней, пояснял «Агроинвестору» исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. Из-за низкой экономики отрасли в прошлом году в товарном секторе посевы агрокультуры снизились на 47 тыс. га, а затяжная весна и продолжительные осадки в начале лета привели к отставанию посевных работ и увеличению уровня заболеваний. В результате к концу года цены на картофель в оптовом звене оказались на 15−20% выше аналогичного уровня 2016-го. «И я не думаю, что цена уже будет снижаться до конца сезона», — говорил Красильников, отмечая, что «это хорошо для сельхозпроизводителей, зачастую находившихся на грани рентабельности в последние сезоны из-за перепроизводства».
По данным ИКАР, в 2017 году импорт столового картофеля составил около 530 тыс. т. Как и в прошлые годы, основная масса продукции была ввезена из Египта, на него пришлось примерно 60% поставок. В сезоне-2017/18 В Россию будет импортировано порядка 550−650 тыс. т клубней, прогнозируют эксперты.
«Борщевой набор»
Цены на овощи «борщевого набора», напротив, во второй половине сезоне-2017/18 существенно не вырастут, прогнозирует ИКАР. В последние месяцы производители белокочанной капусты, моркови и репчатого лука говорят об избытке продукции, отмечают аналитики. Согласно предварительным данным Росстата, в 2017 году сбор овощей открытого грунта в товарном секторе составил 5,9 млн т, что на 23% больше среднегодового уровня за последние пять лет. В результате не исключено, что в 2018-м производители пересмотрят структуру производства в сторону уменьшения доли низкорентабельной продукции. «Уже сейчас многие фермеры говорят о том, что в сезоне-2018/19 планируют снизить посевные площади под овощами», — указано в обзоре.
При этом во время уборочной кампании сбор овощей в сельхозорганизациях и КФХ отставал от прошлогоднего темпа. Так, к 1 декабря, согласно оперативным данным Минсельхоза, овощей в товарном секторе было собрано на 333 тыс. т или на 8% меньше, чем к аналогичной дате прошлого года, а в целом они были убраны лишь с 86% площадей. В результате в декабре Центробанк даже высказывал опасения по поводу возможного «сезонного сокращения предложения» дешевой отечественной овощной продукции.
Однако по итогам уборки, согласно предварительной оценке Росстата, в открытом грунте было получено 16,3 млн т, что на 0,3% больше 2016-го. Из них 10,4 млн т собрано в хозяйствах населения, 3,4 млн т — в сельхозорганизациях и 2,6 млн т — в КФХ.