Красноярские ученые выводят новые сорта картофеля. Они будут адаптированы к сибирским условиям и почти не подвержены инфекциям. Это проект КрасГАУ и сельхозпредприятий.
Алена Крашенинникова, журналист Телеканала «Прима», побывала в лаборатории:
- В картофельных яслях сейчас 13 тысяч саженцев-малышей в пробирках. Здесь в лаборатории произрастает будущий генофонд корнеплодов края. Ученые рассказывают, смысл проекта — уберечь клубни от накопления в них инфекций. Чтобы будущим картофелинкам они не передались.
Анастасия Лукина, руководитель научно-лабораторного комплекса:
— Картофель мы размножаем вегетативно, все вирусы накопились, и переходят в клубни, и со временем все накапливается и неизбежно приводит к снижению урожайности.
Условия здесь стерильные, правильный свет, влажность — 80%. Даже в пробирки сажают проростки под особым контролем. Чтобы не потерять определенный сорт часть пробирок остаются на полках. Остальные же из сада инкубатора переходят на грядки в школу. В таких условиях также картофель адаптируют к сибирским реалиям, чтобы клубни максимально приживались. Cорта которые выводят селекционеры, отличаются не только по вкусу. Например, одна картошка годится только для фритюра, вторая — на чипсы, разные клубни для порошкового и домашнего пюре.
Андрей Чураков, селекционер:
— Картофель для заморозки, вареный картофель вакуумированный, картофель для чипсов, для порошков — разный картофель.
Проводят селекционные эксперименты ученые на базе КрасГАУ, помогает им сельхозпредприятие «Дары Малиновки». Кроме основных целей эксперимента, такие исследования могут решать и проблемы импортозамещения, рассказал губернатор. Опыты ученые продолжат, чтобы потом такие проекты КрасГАУ, как селекционный, так и другие, например, разработка экологичного корма для рыб, чтобы сменить импортную подкормку — применить на практике в нашем регионе.
