Учёные из Академии сельскохозяйственных наук Китая подготовили проект по выращиванию вкусного трансгенного картофеля в условиях космоса. Об этом сообщает журнал Nature Communications
Они выбрали эту культуру из-за ряда полезных свойств. У неё высокая урожайность, большое содержание углеводов, высокая стрессоустойчивость и низкие требования к уходу. Также она может размножаться не только с помощью как семян, так и клубней. Такая большая вариативность повышает шанс на высокий урожай.
Главный автор проекта Юнмин Лю с коллегами разработали концепцию WBEEP, в рамках которой предполагается несколько улучшений для этой культуры. Во-первых, в ней планируется подавить гены, ответственные за накопление соланина. Это опасный для человека в больших количествах растительный гликозид, который защищает культуру от болезней и паразитов. Такая модификация позволит сделать ботву более съедобной. В частности, предлагается внедрить в корнеплод гены томата. Этот овощ тоже накапливает опасный гликозид, но внутри плодов преобразует его в другое съедобное вещество. Во-вторых, учёные заставят картофель производить больше питательных веществ и витаминов. Например, для этого рассматривается изменение метаболизма растения. Таким образом, оно будет более экономно расходовать производимые химические элементы. Третье изменение – усиление роста клубней. Например, для этого можно оптимизировать процессы фотосинтеза и транспортировки веществ от листьев к корням. Это позволит получать больше солнечной энергии ещё на уровне формирования клубней. Кстати, ранее другие учёные уже добились такого результата для риса и табака. Последнее нововведение – повышение восприимчивости овоща к удобрениям. Например, можно модифицировать корни и оптимизировать их потребление химикатов.
Работа учёных позволит заранее решить вопрос обеспечения улучшенным картофелем космонавтов. Потребность в этом может возникнуть уже в ближайшие годы. Таким образом, у них ещё будет время для того, чтобы проверить успешность своего эксперимента. Кроме того, новая версия картофеля может пригодиться и на Земле, например, для потребления людьми, испытывающими серьёзные проблемы со здоровьем.
