Институт экономики сельского хозяйства и продовольственной экономики озвучил новые данные по результатам европейского картофельного сезона-2017
По его информации, производство картофеля в ЕС в 2017 году составило около 62,1 млн т, что на более чем на 5 млн т (на 9%) выше, чем в 2016 году. Производители картофеля фри и чипсов Западной Европы имеют достаточное количество сырья, полученного по ранее заключенным контрактам. Соответственно спрос на картофель для пищевой промышленности на свободном рынке очень низок, а цены на него не превышают нескольких десятков €/т.
«Урожай картофеля во Франции, который является крупнейшим европейским экспортером, в 2017 году оказался выше, более чем на 15%. Этот избыточный объем может быть направлен в страны Южной и Центральной Европы и окажет дополнительное давление на местные рынки. Большими излишками картофеля также располагает Германия, но у нее есть серьезные проблемы с качеством клубней. Следствием такого значительного роста урожая и излишка предложения стало значительное падение цен на картофель в Западной Европе. Это особенно актуально для картофеля на переработку, а также картофеля для непосредственного употребления», - сказал Веслав Дзвонковски.
Цены на картофель для промышленной переработки по фьючерсным контрактам на апрель находятся на уровне ниже 50 €/т, тогда как в предыдущем сезоне в этот период же они составляли около 250 €/т.
По мнению экспертов, низкие цены должны были бы стимулировать рост потребления картофеля. Однако, по опыту предыдущих лет и последних месяцев, снижение розничных цен на картофель в Западной Европе не означает рост потребления.
Казалось бы, повышение спроса на картофель осенью и зимой обусловлено снижением предложения других овощей в этот период. Однако Европа несколько сезонов подряд снижает потребление картофеля за счет увеличения потребления других овощей. Например, во Франции, по данным World Potato Markets, несмотря на снижение розничных цен на картофель на 20%, их розничные продажи в августе-ноябре 2017 года снизились примерно на 2 %, в том числе в супер- и гипермаркетах на 4 %.
Ранее мы сообщали, что, несмотря на тяжелые климатические условия в 2017 году, европейские картофелеводы собрали большой урожай, что привело к снижению цен. Аналитики выражали надежду, что большое предложение и доступные цены привлекут покупателей. Однако их ожидания не оправдались.
| Файл: | Файл не загружен |
