На Рыночной площади города Брюгге появилась скульптура De Frieteters "Поедатель картофеля фри". В Бельгии сейчас проходит неделя этого культового блюда, начались развлекательные мероприятия в знак уважения к картофелю.
Новая статуя установлена около двух киосков и скульптурным ансамблем в честь местных народных героев, резника Яна Брейделя и ткача Питера де Конинка.
Фото: FrozenfoodsbizСчитается, что именно здесь изобрели рецепт хрустящей картошки, которую нарезают продолговатыми ломтиками и обжаривают в большом количестве масла. Французская фри отличается от бельгийской, ведь секрет последней заключается в двойном обжаривании и особом фритюре, наполовину состоящем из масла и говяжьего жира.
Министр сельского хозяйства и продовольствия Фландрии Гильде Кревиц говорит:
Картофель фри составляет часть нашего культурного наследия. Почти у каждого есть свой любимый жареный во фритюре картофель, любимый соус, заказ, ритуал с едой… Мы все ценим искусство приготовления наших фритюрниц
Восхваление культового блюда: в Бельгии открыли памятник картофелю фри — МЕТА (meta.ua)
| Файл: | Файл не загружен |
