Архив

Продажи картофеля в России 2015-2019 гг. сократились на 6,8% с 7,3 млн тонн до 6,8 млн тонн. По данным исследования маркетингового агентства BusinesStat «Анализ рынка картофеля в России», снижение произошло в 2016 и 2019 гг. «В 2016 году сокращению продаж на 3,4% предшествовал максимальный за пятилетие урожай картофеля в 2015 году, составивший 25,4 млн тонн. Большой урожай картофеля, собранного на приусадебных участках, позволил россиянам сделать запасы и снизить закупки в зимний период», - говорится в исследовании. Доля потребления картофеля, выращенного подобным способом натурального хозяйства, в анализируемый период составляла порядка 70% от общего объема потребления (против 30%, приобретаемых на рынках и в магазинах). Сильнее всего продажи сократились в 2019 года (-6,1% к уровню 2018 года), когда, по мнению аналитиков, доходы населения были наиболее высокими, и россияне изменили структуру питания в пользу более дорогих продуктов. Об этом пишет FruitNews по материалам РБК.

В России наблюдается стремительное снижение цен на картофель нового урожая, сообщают аналитики проекта EastFruit. Основной причиной снижения цен на картофель является так называемый сезонный фактор, когда объемы предложения продукции на рынке увеличиваются практически ежедневно. Так, на сегодняшний день цена на картофель нового урожая озвучивается в пределах 16-26 руб/кг ($0,22-0,37/кг), что в среднем на 22% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели. По словам операторов рынка, увеличение предложения продукции на рынке вынуждает производителей снижать цены на картофель. При этом аналитики проекта отмечают, что даже дождливая погода и связанные с ней трудности по уборке урожая картофеля не смогли оказать поддержку ценам в данном сегменте. Отметим, что, несмотря на удешевление картофеля на рынке РФ, на сегодняшний день данная продукция стоит в среднем на 14% дороже, чем в начале июля 2019 года. При этом, производители не исключают, что в ближайшее время ситуация в данном сегменте может измениться. Свое мнение они аргументируют тем, что во многих регионах

Цены на картофель в магазинах и на рынках Хабаровского края бьют все рекорды. Как отметили в краевом министерстве сельского хозяйства — пик цен уже пройден, сообщает «АиФ-Дальинформ». Цены на картофель в крае сегодня варьируются от 89 рублей за килограмм, но такой дешевый картофель еще нужно поискать, и доходят до 200 — 400 рублей за картошку, которую везут далеко из-за границы. Китайский картофель в край не поступает, а местные фермеры, не стесняясь, выставляют на молодой картофель ценник в 120−150 рублей за килограмм. «Пиковые значения уже пройдены, и сейчас цены должны пойти вниз, так как ситуация с ценами на картофель находится сейчас на контроле. На следующий год мы смотрим с оптимизмом. Наша отрасль очень сильно зависит от погоды. В прошлом году мы недополучили порядка 40 процентов урожая из-за ЧС. В этом году посевную выполнили и ожидаем увеличение валового сбора урожая», — рассказала первый заместитель министра сельского хозяйства Хабаровского края Ольга Кравчук.

Об этом красноречиво говорят цифры: в советское время товарного картофелеводства в Астраханской области не было, "второй хлеб" завозили в большом объеме из других регионов; в 2000 году было выращено 75 тыс. тонн картофеля, в т.ч. населением – 72 тыс. тонн; через пять лет его производство удвоилось за счет крестьянских хозяйств, а еще через 14 лет производство достигло 330 тыс. тонн. За эти годы выросли и урожайность, и площади – в прошлом году в среднем с каждого из 13 тыс. гектаров накопали по 29 тонн, что выше средней урожайности по Российской Федерации (25 т/га). За пределами области реализуется 130 тыс. тонн раннего картофеля. Научные сотрудники ВНИИООБ – филиала ФГБНУ "ПАФНЦ РАН" – доктор сельскохозяйственных наук, профессор Байрамбеков Ш.Б., доктор сельскохозяйственных наук Дубровин Н.К., кандидаты сельскохозяйственных наук Боева Т.В., Гуляева Г.В., Корнева О.Г., Полякова Е.В. и др. за минувшие годы провели большой объем научно

Экстремальные условия весны помешали полностью раскрыть потенциал сортов картофеля на опытных делянках кубанского фермера Сергея Троня. Однако наш проект «Суперранний картофель России» дал немало пищи для размышлений. Несмотря на четырёхкратные возвратные заморозки, а потом и град, некоторые сорта всё же показали хорошее клубнеобразование и имели отличный товарный вид. Специалисты рекомендуют их для ультрараннего выращивания на полях юга России. Кроме того, опытным путём была доказана эффективность использования на картофеле биопрепаратов и микроудобрений. Об основных итогах заложенных опытов рассказывают участники нашего проекта. Глава КФХ Сергей ТРОНЬ (Краснодарский край, Калининский район):  – В этом году условия были очень сложные, поэтому настоя­щий потенциал каждого из сортов сложно увидеть. Тем не менее есть неплохие сорта у Федерального исследовательского центра

Специалисты ФГБУ «Госсорткомиссия» во главе с врио председателя Учреждения Ольгой Лесных провели в Министерстве сельского хозяйства РФ вебинар для правообладателей селекционных достижений и их доверенных лиц о правильном оформлении заявок на регистрацию селекционных достижений в Госреестрах, а также об особенностях правового регулирования интеллектуальной собственности в области селекции и семеноводства. Поприветствовав собравшихся, Ольга Лесных напомнила, что это – уже второй подобный семинар: «Об актуальности коммуникаций подобного рода неопровержимо свидетельствует увеличение количества участников нынешнего мероприятия более чем вдвое по сравнению с прошлым годом – почти полторы сотни! То же самое можно сказать и об их эффективности – кратное умножение числа верно оформленных заявок на регистрацию селекционных достижений налицо. Уверена, что в результате нашего сегодняшнего общения ошибки в процессе оформления, подачи, регистрации и прохождения заявок будут сведены к минимуму».  

Минсельхоз утвердил новый перечень направлений целевого использования льготных краткосрочных и инвестиционных кредитов. Согласно документу, теперь сельхозтоваропроизводители (за исключением личных подсобных хозяйств и сельхозпотребкооперативов), а также индивидуальные предприниматели, занимающиеся переработкой, могут использовать льготные краткосрочные кредиты, выданные на срок до одного года, на выплату заработной платы. Также сельхозпроизводители и индивидуальные предприниматели могут направить кредитные средства на покупку горюче-смазочных материалов и оплату затрат на электроэнергию, говорится в документе, подписанном министром сельского хозяйства Дмитрием Патрушевым. Кредиты, полученные с 1 января 2017 года на срок от двух до восьми лет, могут пойти на строительство объектов животноводческих комплексов, предназначенных для переработки, утилизации и хранения навоза, а также приобретение оборудования для них. По данным Минсельхоза, объем средств для субсидирования льготных краткосрочных кредитов в 2020 году составляет 15,6 млрд руб., из них на кредиты для малых форм

На импортозамещение семенного фонда картофеля, реализацией которого занимаются в наукограде, потратят 120 миллионов рублей из регионального и федерального бюджетов. Выведение безвирусных микрорастений картофеля.Фото из архива Мичуринского ГАУ. В Мичуринском государственном аграрном университете картофель выращивают разными способами.  Картофель, оздоровлённый от вирусов, культивируется в колбах. Внутри них находится специальная искусственная питательная среда на основе водорослей агара. Такой раствор насыщен всеми питательными веществами, витаминами и микроэлементами. При соблюдении всех необходимых условий микропобеги картофеля вырастают всего за три недели до 10-12 сантиметров в высоту и уже могут дать плоды – микроклубни, которые развиваются на самих побегах. – Эти растения мы приобретаем во Всероссийском научно-исследовательском институте картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха (Московская область) уже как маточные, оздоровлённые от грибной, бактериальной и вирусной инфекции, – комментирует начальник научного центра биотехнологий и селекции Мичуринского ГАУ Роман Папихин. – Наша задача – их грамотно размножить, соблюдая при этом все правила асептики и не допуская попадания в культуру каких-либо патогенов.

Начинаем серию публикаций о полезных снеках из картофеля от автора Арно Джансе, научного руководителя Центра испытаний технологий пищевых производств Florigo (группа компаний TNA), Нидерланды. В первой части статьи Арно останавливается на 2 аспектах здоровых картофельных снеков: Здоровье и обжаренные продукты; Что такое акриламид? введение Обжарка — популярный во всём мире способ обработки пищевых продуктов, используемый во многих национальных кухнях для приготовления самых разнообразных блюд. В то же время требования потребителей постепенно побуждают производителей искать новые способы обработки продуктов питания. В соответствии с растущей тенденцией к здоровому образу жизни потребители всё больше заботятся о своем здоровье и, соответственно, гораздо внимательнее относятся к тому, какие продукты они едят и как они приготовлены или обработаны. Отвечая на запросы потребителей, производители стремятся разрабатывать более полезные для здоровья продукты, тем самым повышая их привлекательность в глазах покупателей. Тем временем потребители становятся всё более разборчивыми и требовательными в своих предпочтениях. Они не только ищут более здоровые варианты питания, но также хотят

По ее словам, речь идет как о краткосрочных, так и инвестиционных кредитах. В первом случае субъекты малого предпринимательства получат право отложить на год платежи по процентам по ранее выданным кредитам, а также продлить на год сам кредит, если он заканчивается в 2020 году. По выданным инвестиционным кредитам позволят не платить в течение года как по процентам, так и по основному долгу. "По поручению президента страны мы окажем адресную помощь сельхозтоваропроизводителям, существенно облегчив их кредитную нагрузку. Уверена, что предлагаемые меры позволят компаниям и фермерам не только продолжать надежное обеспечение внутреннего рынка, но и подумать над перспективой дальнейшего роста экспорта продукции", - считает Виктория Абрамченко. Она пояснила, что такие меры поддержки были приняты из-за негативного влияния пандемии коронавируса: затраты на производство у аграриев возросли, а покупательский спрос населения на отдельные группы товаров, наоборот, снизился. По мнению вице-премьера, пролонгация кредитов поможет сохранить рентабельность производства. На эти цели правительство выделит

В ходе поездки в Милославский район глава региона Николай Любимов посетил АО «Пищевой комбинат «Милославский» – предприятие по хранению и переработке картофеля. В настоящее время комбинат выпускает картофельные хлопья с натуральными вкусо-ароматическими добавками и сублимированными продуктами. Такие хлопья более знакомы покупателю, как картофельное пюре быстрого приготовления. За шесть месяцев текущего года здесь произвели 2059 тонн хлопьев, что составило 122 процента к аналогичному периоду прошлого года. Свою продукцию пищекомбинат поставляет как в разные регионы России, так и в зарубежные страны: Польшу, Румынию, Португалию, Аргентину, Италию, Чили, Китай, Израиль и другие. На экспорт идет около 50 процентов от общего объема всей произведенной продукции. Как рассказал управляющий Группы компаний «Кунцево» (в состав которой входит комбинат) Валерий Лашуков, на сегодняшний день это – одно из крупнейших предприятий в Милославском районе. Другой немаловажный фактор: предприятие обеспечивает рабочими местами 100 жителей своего района.

В соответствии с положениями Международной конвенции по карантину и защите растений и Международным стандартом по фитосанитарным мерам №27 ученые подведомственного Россельхознадзору Всероссийского центра карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР») разработали Методические рекомендации по выявлению и идентификации отсутствующего на территории Российской Федерации вредителя — испанского картофельного жука-блошки Epitrix papa (Orlova-Bienkowskaja). В результате проведённой работы собраны и обобщены сведения по распространению и вредоносности данного вредителя. При проведении исследований специалисты ФГБУ «ВНИИКР» сотрудничали с Зоологическим институтом РАН и Зоологическим музеем МГУ. В исследовании подробно изложены методы выявления и хранения энтомологического материала, а также рассмотрены известные к настоящему времени аспекты вредоносности E. Papa. Развитие этого научного направления

На «Всероссийском Дне поля – 2020» прошла первая презентация отечественного генетического паспорта сорта сельскохозяйственной культуры.Директор Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растенийРоман Некрасов представил документ министру сельского хозяйства РФ Дмитрию Патрушеву. ДНК-паспортизация сортов сельскохозяйственных растений – наиболее эффективный, на сегодняшний день, способ их идентификации для того, чтобы защитить авторские права селекционеров, свести к минимуму фальсификат на рынке семян, оптимизировать селекционный процесс. Не секрет, что генетические технологии – это еще и мощное дополнение к традиционным методам сортоиспытания. До сих пор приходится годами культивировать растения на опытных полях, отслеживая их устойчивость и продуктивность, но уже созданные и внедряемые в настоящее время генные технологии дают возможность с высокой вероятностью предсказывать, как культура будет вести себя в тех или иных условиях. Более того, применение генных технологий уже становится осознаннойнеобходимостью и в селекции, и в семеноводческой работе, и в решении правовых

ВТБ установил кредитно-документарный лимит Группе компаний «Максим Горький+» на 760 млн рублей. Финансирование предоставлено по программе поддержки агропромышленного комплекса Министерства сельского хозяйства РФ (Программа № 1528) и направлено компанией на приобретение нового производственного оборудования и сельскохозяйственной техники, а также пополнение оборотных средств. В рамках установленного лимита уже заключены кредитные соглашения на 589 млн рублей. ГК «Максим Горький Плюс» занимается переработкой картофеля в Тульской области и является крупнейшим производителем картофельных хлопьев в России, более 10 видов которых представлено в торговых сетях под собственной торговой маркой компании «Пюрешка». Предприятие экспортирует до 40% производимой продукции по всему миру и поставляет сырье для производителей кондитерских и мясных изделий, чипсов, снэков, блюд быстрого приготовления. Парк современной сельхозтехники, современный комплекс картофелехранилищ и передовые технологии в выращивания позволяют производить

Алексей Дюмин посетил одно из ведущих предприятий региона и России по производству семенного картофеля. Хозяйство с 2008 года работает в Богородицком районе. И сейчас входит в число крупнейших в стране по производству семенного картофеля. Общая площадь пахотных земель здесь более 8 000 гектаров. Два года назад на Российском инвестиционном форуме глава региона и руководитель предприятия подписали инвестиционное соглашение. 6 операций одновременно: столько выполняет этот самоходный комбайн. Машина срезает и измельчают ботву, выкапывает картофель, собирает, очищает от налипшего грунта и пересыпает его в кузов грузовика. Весь цикл корнеплодов, от грядки до транспортера, отслеживают с помощью видеокамер. За мониторами в салоне внимательно следит глава региона. За руль комбайна Алексей Дюмин сел во время рабочей поездки в Богородицкий район.

В этом году сельхозпроизводители могут поставить на заводы PepsiCo около 470 тыс. т картофеля для переработки — примерно на 10% больше, чем в 2019-м, сообщила компания. Сейчас картофель для чипсов Lay’s выращивают более 50 хозяйств в 15 регионах: в Астраханской, Брянской, Владимирской, Волгоградской, Воронежской, Курской, Липецкой, Московской, Пензенской, Ростовской, Рязанской, Тамбовской и Тульской областях, а также в Ставропольском и Краснодарском краях. В сумме предприятия заняли картофелем особых «чипсовых» сортов 17 тыс. га. Несмотря на пандемию коронавируса, посевная началась в срок — 9 марта, и завершилась в июле. При этом по технологии ряд хозяйств сажает картофель в два этапа — весной и летом. PepsiCo начала переходить на местное сырье для чипсов в 2002 году, одновременно с запуском завода в подмосковной Кашире. Сейчас вся продукция Lay’s, выпускаемая в России, производится из картофеля, выращенного отечественными предприятиями, отмечает компания.

Картофель часто называют вторым хлебом, и это не преувеличение. По данным многих агроэкспертов, современная Россия занимает третье место в мире по масштабам производства этой культуры. Но при этом мы находимся в существенной зависимости от зарубежных сортов и импортной селекции. Почти 90% картофельных семян, растущих на наших грядках, приехали из Голландии, Германии, Финляндии и Белоруссии. Ситуацию пытается переломить известная семеноводческая компания «Уральский картофель» совместно с Уральским НИИСХ – структурным подразделением УрФАНИЦ УрО РАН, который занимается селекцией семян картофеля и обеспечивает научную составляющую.    Центр «Уральский картофель» под руководством Виталия Дунина, известен не только на область, но и на всю Россию. Идея возродить семенной отечественный фонд – непростая, но крайне важная. Виталий Александрович в интервью рассказал о том, что делается в области, чтобы этот проект был реализован и дал результаты. – Селекционно-семеноводческая компания «Уральский картофель» была открыта в ноябре 2017 года. Виталий Александрович, как родилась идея создания предприятия и как вы к ней шли?

В Ленинградской области начался сбор раннего картофеля. Это тот картофель, который петербуржцы увидят на прилавках магазинов. Однако картофель (и ранний, и более поздний) составляет не более половины общего объема этого корнеплода, покупаемого петербуржцами в магазинах. Остальной картофель - привозной. Наши аграрии специализируются на картофеле семенном. Ленобласть входит в тройку ведущих производителей семенного картофеля в России. Парадокс: мы выращиваем семенной картофель, отправляем его в другие регионы (причем карта поставок обширная, фактически это вся Россия), откуда его, уже в виде картофеля продовольственного, поставляют к нам на прилавки. Ленинградская область - зона рискованного земледелия, таковы наши природные условия. У нас не может быть таких огромных урожаев, как в Волгоградской или Брянской областях. Например, в регионах Карелии больше специализируются на животноводстве, чем на овощеводстве. А тот же картофель можно привезти из других краев. Зачем выращивать то, что по себестоимости будет значительно выше, чем в других областях? Это нерентабельно. Торговые сети стремятся закупить более дешевый товар, к тому же в большом количестве. Южный

Самая большая проблема для фермеров и промышленности - очень крупные запасы переработанного картофеля во всех основных производителях-странах Северо-Западной Европы. Об этом сообщает интернет-портал www.agrarheute.com. «Из-за катастрофического падения продаж замороженных, охлажденных и сухих картофельных продуктов, главным образом в секторах общественного питания на внутреннем рынки и нарушении экспортных поставок, свыше 100 000 тонн переработанного картофеля не могут быть использованы. Последствия серьезны», - говорит Хорст-Петер Карос, управляющий директор Федеральной ассоциации по переработке фруктов, овощей и картофеля (BOGK). Вероятно, этот картофель пойдет на корм животным или в биогазовые установки. Голландский биржевой брокер - компания De Vries & Westermann сообщает: «Картофель из старого урожая продолжает играть важную роль в настроениях на рынке. Структурное повышение цен на обработанные товары возможно только при наличии явных признаков восстановления спроса

По данным «Центра агроаналитики» Минсельхоза на 29 июля, в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах картофель убран с 12 тыс. га, накопано 316,2 тыс. т, что на 45,4 тыс. т больше уровня прошлого года. Средняя урожайность составляет 263,2 ц/га против 233,5 ц/га на аналогичную дату 2019 года. По данным Росстата, в 2020 году все хозяйства заняли картофелем почти 1,2 млн га, что на 6% меньше, чем в прошлом году. В товарном секторе картофель посадили на 280,8 тыс. га: сельхозорганизации сократили площади под агрокультурой на 9,1%, КФХ — на 4,6%.  Рост сбора картофеля связан с внедрением новых технологий, использованием более качественных семян и в целом благоприятными погодными условиями, прокомментировал «Агроинвестору» исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. Хотя в некоторых районах Сибири и Урала есть нехватка влаги, а в Московской области и севернее — наоборот, отмечается переувлажнение почвы, в этом году урожай картофеля в товарном секторе может составить не менее 7 млн т, прогнозирует он. В прошлом году валовой сбор был на уровне 7,6 млн т.