Архив

Американские картофелеводы смогут узнать о наличии болезней раньше, чем произойдет масштабное заражение. Производители картофеля в Айдахо получили новый инструмент защиты растений, благодаря усилиям группы ученых из Университета Айдахо.  Исследовательская группа, возглавляемая Джеймсом Вудхолом, разместила 14 модернизированных приборов, собирающих данные по наличию грибковых патогенов в воздухе, на картофельных полях в долине реки Снейк.  Приборы работают круглосуточно и предназначены для обнаружения присутствия грибковых патогенов картофеля, вызывающих фитофтороз, гнили и другие. Первые испытания прошли успешно и авторы разработки собираются продолжить исследования до сентября, когда картофельный сезон в Айдахо завершиться. По словам авторов, новые отборники проб позволяют

Одним из самых ожидаемых докладчиков Всемирного конгресса по картофелю, состоявшимся в городе Куско, была Барбара Уэллс, генеральный директор Международного центра картофеля (CIP), которая обозначила мировые тенденции в производстве картофеля В своем выступлении Барбара Уэллс сказала, что в развивающихся странах наблюдается значительный рост производства картофеля. Она заявила, что картофель в настоящее время является поистине глобальным продуктом, представленным в 163 странах, с глобальным производством, которое в ближайшее время достигнет 400 миллионов тонн в год. «Последние два десятилетия производство картофеля только увеличивается, прирастая за счет Азии. На этот континент сейчас приходится половина производства картофеля во всем мире, в основном, благодаря Китаю и Индии, которые удвоили производство в в последние годы»,

За последний месяц в России стремительно подорожали самые распространенные овощи — капуста, лук, морковь, свекла. Цены на "борщевой набор" растут заметно быстрее, чем на другие овощи, свидетельствуют данные Росстата. Например, в мае огурцы и помидоры даже подешевели более чем на десять процентов. Однако морковь подорожала на 7,3 процента, лук репчатый — на пять процентов, свекла — на 12 процентов, а белокочанная свежая капуста — почти на 20 процентов, сообщает Росстат. В июне цены на популярные овощи продолжили расти набранными темпами. За первую неделю месяца лук еще прибавил в цене три процента, морковь — четыре, а капуста — 12 процентов. Эксперты объясняют повышение цен сезонным фактором. "Прошлогодние запасы российских овощей в хранилищах подошли к концу, на рынке остается только импортная продукция, которая дороже", — говорит руководитель аналитического отдела

В Устюженском районе Вологодской области может появиться семеноводческий картофельный кластер полного цикла, сообщает пресс-служба губернатора региона Олега Кувшинникова в пятницу. "В рамках программы импортозамещения этот проект является очень важным для страны, поскольку сейчас значительная часть семенного картофеля закупается в странах ближнего и дальнего зарубежья", - цитирует пресс-служба О.Кувшинникова. По его словам, реализация этой инициативы позволит обеспечить РФ семенным картофелем, который станет еще одним продуктовым брендом Вологодчины. По данным якорного инвестора ГК "АФГ Националь", расчетный объем инвестиций составляет 275 млн рублей. За счет этих средств на территории Устюженского района будет построено современное семеноводческое предприятие мощностью 9 тыс. тонн в год. Реализовать инициативу планируется в три этапа и полностью

Аграрии уже страдают от непрекращающейся засухи, и в ближайшее время осадков не предвидится. В этой стране уже стали вспоминать 1992 год, когда засушливая погода погубила 23 процента всего урожая. Негатив на себе испытывают как крупные сельхозпроизводители, так и мелкие фермеры. Так, хозяйство Джонни Ларсена из Блеммемлеля, на острове Борнхольм, выращивающее картофель, уже несет прямые убытки на дополнительный полив своих растений. Ларсен добывает воду для орошения в колодце. Как рассказал фермер, добыть воды стоит ему дополнительных 100 евро в день. В целом только в мае получилось 1500 евро незапланированных расходов. Как правило, в следующие месяцы расход электроэнергии и воды только увеличится. Лишь подорожание картофеля может хоть как-то компенсировать траты селянина. Представитель организации производителей картофеля Дании Danske Kartofler рассказал, что фермеры, выращивающие овощи, по всей стране

Он традиционно прошёл в Лиманском районе Астраханской области. Селекционеры обменялись опытом и поделились секретами успешной работы. Яркая зелень лета пополам с белым цветом раннего картофеля. Это самые знаменитые сорта. Белокожурная и багряная Импала, Ривьера, Скарлетт. Они уже апробированы и поставлены на поток в этом хозяйстве Лиманского района. Высокая урожайность обеспечена дружбой с наукой. Достичь хороших показателей урожайности невозможно без современной техники и передовых технологий. Сегодня Астраханская область в первой пятерке российских регионов по объемам производства товарного картофеля и сбору продукции премиум класса.  «Мы занимаемся не просто сельским хозяйство, мы занимаемся агробизнесом. Ранний картофель наиболее прибылен, потому первый урожай получаем мы. Мы полностью закрываем рынок Астрахани и далее по всей России.

В настоящее время картофель «конкурирует» с рядом альтернативных продуктов, таких как паста, бобовые и различные виды зерновых. Потребители желают большего разнообразия пасленового. В связи с этим голландская компания Plantera, занимающаяся селекцией картофеля, вывела новые разновидности пасленового, чтобы потребители имели возможность выбирать сорт в зависимости от потребностей. Фиолетовый картофель Purple Rain содержит в себе высокий уровень антоцианов (окрашенные растительные гликозиды, органические соединения), благодаря которым пасленовый приобретает пурпурный оттенок. Известно, что антоцианы очень полезны для здоровья. Данные соединения содержатся в краснокачанной капусте, в чернике, но картофель также может быть источником антоциана. «Purple Rain легко можно превратить в чипсы или пюре. Разновидность картофеля Lily Rose — более розоватого оттенка. Этот сорт больше подходит