Архив

Картофель в нашей стране является популярным продуктом питания и по праву называется «вторым хлебом». Переработкой картофеля в Рязанской области занимается АО «Пищевой комбинат «Милославский». Продукция комбината востребована в России и за рубежом. Переработка картофеля в хлопья является одним из эффективных способов снижения качественных и количественных потерь при хранении. Картофельные хлопья хранятся в течение длительного времени с сохранением пищевой и биологической ценности, свойственной клубневому картофелю. На основе картофельных хлопьев на ПК «Милославский» производится также картофельное пюре быстрого приготовления с добавлением сублимированных продуктов под торговой маркой «Кунцево».  На предприятии установлено высокотехнологичное оборудование голландской фирмы «Туммерс», производственный процесс автоматизирован. Большое внимание уделяется качеству и безопасности продукции. Внедрена и сертифицирована система качества на соответствие международным стандартам ИСО 22 000. В 2018 году комбинат успешно прошел ресертификационный аудит. Ведется подготовка к сертификации на соответствие стандартам FSSC 22000. В 2018 году пищевой комбинат увеличил выпуск картофельных хлопьев и пюре на 7,5%, всего было произведено 2,7 тыс. тонн продукции. В настоящее время предприятие прорабатывает вопрос по увеличению мощности в 2 раза. 

Согласно новому исследованию, на рынке пока нет сортов картофеля, устойчивых к жарким условиям во время вегетации, и это может стать проблемой с учетом глобального потепления. Ом Раджора, один из авторов исследования, сказал, что они протестировали 55 различных сортов картофеля, в том числе Бербанк — этот сорт является «долгожителем» американского рынка, самый известный и популярный сорт картофеля в США. Исследование было опубликовано ранее в этом месяце в журнале Canadian Science Publishing. Ни один из сортов картофеля не показал себя хорошо в условиях повышения температуры. Растения стали выше, но ключевой фактор для фермеров — производство клубней — резко упало. «Растения в целом увеличили содержание хлорофилла, но урожай картофеля снизился на 93 процента», — говорит Раджора, профессор Университета Нью-Брансуика, Канада Даже самые эффективные сорта показали 70% снижение урожайности, а растения картофеля сорта Бербанк произвели только один клубень. Исследователи культивировали половину сортов при дневных температурах 35C и ночных температурах 28C. Контрольная группа была выращена при температурах от 18 C до 22C, ближе к климату, при котором картофель выращивают в Южной Америке и в Андах. «Мы уже видели в реальности те условия, которые были созданы в лабораторном эксперименте», сказал Раджора. — «Так, в Онтарио при температурах в 34, 35

Британские производители картофеля испытывают трудности в связи с изменением климата. Об этом сообщает Independent. В 2018 году вследствие аномальной летней жары, производство картофеля снизилось на 20%. Такое исследование провели специалисты Климатической коалиции совместно с учеными из Университета Лидса. Они проанализировали, как глобальное повышение температуры может повлиять на урожайность выращиваемых в Великобритании культур. Помимо производства картофеля, из-за летней засухи, пострадали и другие культуры. Так урожай моркови в 2018 упал на 30%, а лука – на 40%. Более половины фермеров Великобритании сообщили, что за последние 10 лет на фоне увеличения средней температуры пострадали от наводнений и штормов. В последние десятилетия интенсивность зимних дождей постепенно нарастает, так как изменяющийся климат влияет на погодные системы и увеличивает вероятность мощных ливней. Есть также опасения, что более мягкая зима и более теплое лето будут способствовать появлению на британских берегах новых вредителей и болезней. «Фермеры и производители привыкли иметь дело с колебаниями погоды, но если у нас два или три экстремальных года подряд, природные катаклизмы могут вывести фермеров из бизнеса», - сказал Ли Эбби, глава садоводства в Национальном союзе фермеров (NFU). Ричард Томпсон, производитель картофеля из

Группа «Черкизово», крупнейший в России производитель мяса, рассматривает возможность производства картофеля фри для фастфуда. Об этом рассказал гендиректор компании Сергей Михайлов на Российском инвестиционном форуме в Сочи, сообщил «Интерфакс». По словам топ-менеджера, проект может быть реализован только в партнерстве со стратегическим инвестором, поскольку этот бизнес не профильный для компании. Один из возможных партнеров — канадская компания McCain, один из крупнейших в мире производителей замороженной продукции из картофеля. Она уже присутствует в нашей стране и поставляет картофель фри как для розничной торговли, так и в сегмент HoReCa. Продукцию предполагается реализовывать как на внутреннем рынке, замещая импорт, так и в перспективе отправлять на экспорт. Инвестиции в проект могут составить около 100 млн евро, оценил Михайлов, отметив, что окончательное решение о его запуске и локации будет принято в течение этого года, пока же идут обсуждения. Ранее 7 февраля представители «Черкизово» и McCain обсудили с губернатором Орловской области Андреем Клычковым возможность строительства в регионе завода по переработке картофеля. Совместная работа над проектом шла на протяжении нескольких месяцев, а в ходе визита потенциальные инвесторы осмотрели площадки, на которых он может быть реализован, сообщала пресс-служба областного правительства. Один из вариантов — индустриальный парк «Зеленая роща» в Мценском районе. «Мы стремимся создать максимально комфортные условия для бизнеса в нашем регионе», 

Вице-президент американской компании PepsiCo Криста Пайлот провела встречу с министром информации и телерадиовещания Пакистана Фавадом Чаудхри, чтобы обсудить крупные инвестиции в Пакистанскую экономику. По сообщению пакистанского телеканала Samaa TV, Криста Пайлот сообщила пакистанскому министру, что ее компания планирует вложить один миллиард долларов в создание огромного многофункционального завода для переработки картофеля в Мултане (провинция Панджаб). Предполагается, что предприятие станет самым крупным среди подобных в Южной Азии. Щедрая инвестиция позволит значительно расширить бизнес корпорации в Пакистане. Фавад Чаудхри заявил, что деятельность PepsiCo и British Airways, которые также сообщили о крупных инвестициях, станет хорошим примером для других корпораций.

В рамках реализации государственной программы Московской области «Сельское хозяйство Подмосковья на 2014–2020 гг.» большое значение имеет региональная поддержка элитного семеноводства. В целях поддержки и развития предпринимательства на территории Московской области Министерством инвестиций и инноваций в 2018 году проводились конкурсные процедуры по предоставлению субсидий субъектам малого и среднего предпринимательства (далее – субъекты МСП). Победителями в трех конкурсах признаны 183 субъекта МСП из 45 муниципальных образований региона. Общий объем финансовой поддержки малого и среднего бизнеса из бюджета Московской области в 2018 году составил 450 млн рублей. Субсидия выделялась на следующие цели: на частичную компенсацию затрат, связанных с приобретением оборудования в целях создания или развития, либо модернизации производства

Картофелеводы Северо-Казахстанской области несут колоссальные убытки. Урожай они вынуждены продавать по себестоимости, а то и ниже. Причина такого кризиса торговли в перепроизводстве, сообщает Tengrinews.kz со ссылкой на Петропавловск.news. В 2018 году аким области призвал всех сажать картофель, заниматься огородничеством. В итоге в регионе вырастили почти 600 тысяч тонн картофеля. Как отмечает портал, в районах области, выполняя поручение сверху, пошли по пути наименьшего сопротивления и "попросили" выделить землю под картофель зерновиков. Техники у них соответствующей не было, и пришлось нанимать в профильных хозяйствах. Даже у тех, кто сажал для "галочки" всего по 10 гектаров картофеля, прямые затраты составили не менее 4 миллионов тенге. Чтобы не заморачиваться с хранением новой культуры, картошку продавали с полей всего по 10-15 тенге за кило, лишь бы вернуть свое. А некоторые просто бросали урожай на полях. Зарабатывать зерновики на картофеле не планировали. А вот те, кто живет за счет картофеля и занимается им профессионально, в это время не торговали, а складывали урожай на хранение. Ждали цену. Но, как оказалось, зря. Сегодня килограмм картофеля оптовики готовы закупать у производителей по 30-35 тенге, даже популярный сорт "Галла". В прошлом феврале цена была в три раза выше.

«Белая Дача» планирует закупить картофель у смоленских фермеров. Такая договоренность была достигнута в ходе встречи смоленской делегации во главе с губернатором Алексеем Островским с председателем наблюдательного совета группы компаний «Белая Дача» Виктором Семеновым. Стороны обсудили поставки картофеля, выращенного в Смоленской области, на «Липецкий картофелеперерабатывающий завод». Встреча прошла в рамках российского международного экономического форума в Сочи. Стороны договорились о том, что предприятие готово принимать более 200 тыс тонн смоленского картофеля. Напомним, «Белая Дача» – крупнейший в России производитель готовой к употреблению салатной и овощной продукции, а также картофеля фри. В конце 2018 года компания завершила проект по созданию картофелеперерабатывающего завода стоимостью более 8,5 млрд руб на территории особой экономической зоны «Липецк». Проект ориентирован на переработку картофеля с определенными качественными характеристиками исключительно для производства картофеля фри. Напомним, на форуме губернатор провел переговоры с потенциальными бизнес-партнерами и подписал ряд важных документов, в частности, соглашения о сотрудничестве — общей суммой более 2,3 млрд руб инвестиций. Проекты подразумевают создание новых промышленных

В обновленном законе представлен достаточно широкий понятийный аппарат. Используются и расшифровываются такие термины, как «семеноводство», «популяция», «оригинальные», «элитные», «репродукционные» семена. Последние три понятия образуют категории семян.Определены права и обязанности субъектов семеноводства. Так, они вправе: участвовать в государственных и иных программах в области семеноводства; использовать селекционные достижения; принимать участие в выставках-продажах (аукционах) семян; использовать инновационные технологии и внедрять достижения науки; применять ресурсосберегающие технологии по производству семян. Реализацию единой государственной политики в этой сфере осуществляет Правительство. Ее основными направлениями являются: создание благоприятных условий для привлечения инвестиций, развитие инфраструктуры и сервисных служб; сохранение показателей генетического (сортового) качества при производстве семян; развитие научно-исследовательских работ, международного сотрудничества, внедрение современных форм деятельности; создание эффективной системы размножения семян и обеспечения ими потребителей (пользователей); стимулирование деятельности субъектов семеноводства и создание необходимых условий для производства семян.

Казахстан ввел временные карантинные фитосанитарные меры в виде запрета на ввоз продукции из Кыргызской Республики и Республики Узбекистан, сообщил заместитель председателя комитета государственной инспекции в агропромышленном комплексе Алмабек Марс. Ограничения коснутся ввоза картофеля продовольственного и семенного, яблок, хурмы из Кыргызстана, а также гранатов с территории Узбекистана. "В последнее время участились случаи систематического выявления в подкарантинной продукции, поставляемой с территории Кыргызской Республики и Республики Узбекистан, таких карантинных объектов, как червец Комстока в яблоках, хурме и гранатах, золотистой картофельной нематоды в картофеле. За 2018 год и январь-февраль текущего года при досмотре подкарантинных грузов, ввозимых в Казахстан из Кыргызской Республики, выявлено 465 фактов нарушений единых карантинных фитосанитарных требований, в том числе 59 случаев ввоза зараженной карантинным объектами подкарантинной продукции", - указал Алмабек Марс. С территории Узбекистана за последний месяц года выявлено два факта поставки гранатов, зараженных червецом Комстока. Колонии червеца вызывают усыхание и отмирание побегов и точек роста, пожелтение и опадение листвы, плодов - все это приводит

Сотрудники Первого Московского государственного медицинского университета имени И.М. Сеченова обнаружили дополнительную химическую модификацию у семейства пептидов, которые обеспечивают одну из ветвей иммунитета растений к грибным болезням, и изучили, как она влияет на структуру этих белков. Результаты работы опубликованы в журнале International Journal of Molecular Sciences. Все живые организмы имеют собственные защитные системы: у человека, например, многоуровневая иммунная система, связанная с выработкой антител. Один из растительных механизмов защиты связан с так называемыми пептидными «токсинами» — небольшими белками, которые помогают бороться с микробами, поражающими растения. Российские ученые обнаружили новый класс таких соединений около десяти лет назад. У этих пептидов есть структурная особенность — две спирали, соединенные несколькими жесткими сшивками. «В этой работе наши коллеги из группы Евгения Рогожина в ИБХ РАН обнаружили, что растение добавляет к аминокислоте пролину в пептиде гидроксил и получается гидроксипролин», — рассказал один из авторов статьи Артур Залевский, младший научный сотрудник лаборатории интерактомики Московского государственного медицинского университета имени И. М. Сеченова. У человека и животных