Архив

27 октября Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт провел в формате видеоконференции переговоры с заместителем Генерального директора Европейской комиссии по здравоохранению и безопасности пищевой продукции (DG SANTE) Клер Луиз Бури.  В совещании приняли участие сотрудники Министерства сельского хозяйства и Министерства иностранных дел Российской Федерации, а также Представительства Российской Федерации при Европейском союзе.  Сергей Данкверт в ходе диалога отметил достаточно высокий оборот сельскохозяйственной продукции между Россией и странами-членами ЕС. Он складывается главным образом за счет экспорта из Европейского союза в Россию подконтрольных товаров, не попадающих под действие ответных экономических мер Правительства Российской Федерации на западные санкции. Так, по данным ФТС, с начала 2021 года по состоянию на 17 октября из Евросоюза на территорию Российской Федерации была ввезена продукция АПК на сумму $6,075 млрд – в два раза больше, чем поставки из России в государства ЕС ($2,958 млрд). При этом прослеживается неэквивалентный подход сторон к предоставлению права на экспорт товаров на рынки Европейского союза и Российской Федерации.  Отмечено, что европейское ведомство

Исследователи Фрайбургского университета решили испытать новый способ борьбы с проволочником, который уничтожает урожай картофеля, сообщает сайт издания «Bauern Zeitung».  На сегодняшний день отсутствуют эффективные средства, которые полностью уничтожают проволочника, личинок жуков- щелкунов. Насекомые проедают дыры в клубнях, значительно снижая урожайность самой популярной овощной культуры. В своем эксперименте ученые использовали энтомопатогенный гриб, Metarhizium brunneum, поражающий насекомых. Как известно, он обитает в почвах по всему миру и вызывает заболевания у различных насекомых, паразитируя на них. Известно около 200 видов насекомых, которые могут быть поражёнными этим грибом, в том числе: колорадский жук, реликтовый дровосек, термиты и другие. Его часто используют как биоагент по борьбе вредителями культурных растений. Исследователи объясняют, что благодаря многолетнему развитию личинок проволочников в почве применение «биологического метода» борьбы можно применять после посевной. Благодаря высокой температуре почвы ближе к концу лета, грибок

Слаженная работа коллектива филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской области позволила закончить уборку миниклубней картофеля, выращенных на базе  филиала, в рекордно короткие сроки. Об этом информирует пресс-служба Россельхозцентра. В 2018 г. в филиале была открыта лаборатория микроклонального размножения «in vitro», оснащенная высокотехнологичным оборудованием, позволяющим получить оздоровленные микрорастения картофеля. Данный метод позволяет исключить возможность заражения культуры вирусной инфекцией и обеспечивает производство необходимого  количества здоровых растений. На сегодняшний день в лаборатории «in vitro» собран обширный коллекционный материал. В коллекции около 30 наиболее распространенных сортов картофеля, среди которых такие перспективные сорта как Невский, Сантэ, Импала, Астерикс, Ривьера, Романо, Ред Скарлетт и др. На первом этапе микроклонального размножения проводится подготовка исходного материала: вычленяется меристема из ростков материнского клубня, или же используются пробирки с растением уже оздоровленного сорта. Затем полученные растения расчеренковываются по количеству междоузлий и производится посадка черенков на питательную среду в стерильных условиях. При выращивании растений

Ход сезонных полевых работ в Московской области и развитие подотрасли картофелеводства стали основными темами рабочей поездки первого замминистра сельского хозяйства Джамбулата Хатуова в регион.  Эти и другие актуальные вопросы развития АПК субъекта были рассмотрены на совещании с крупнейшими сельхозтоваропроизводителями.  Московская область является одним из ключевых аграрных регионов Центрального федерального округа. Регион на протяжении последних трёх лет сохраняет положительную динамику развития АПК. В частности, занимает первое место в округе и третье место по стране по производству овощей открытого грунта, а также третье и четвёртое место соответственно по сбору картофеля. В текущем году общая посевная площадь сельхозкультур составила  порядка 575 тыс. га. На сегодняшний день собрано более 455 тыс. тонн зерновых, 65,8 тыс. тонн масличных, 340 тыс. тонн картофеля. В настоящее время продолжается уборка овощей, картофеля, рапса, кукурузы.  Развитие подотрасли картофелеводства стало ключевой темой на совещании с аграриями региона. Это направление является одним из основных в растениеводстве Московской области. Ежегодно здесь производится порядка 362 тыс.тонн картофеля, в текущем году валовый сбор ожидается на уровне 370 тыс.тонн, что на 27,7% превысит показатель прошлого года. Особое внимание в ходе встречи было уделено расширению посевных площадей под культурой и увеличению объёмов

Вот и вся реновация! Фермер Николай Шаповал из Новокузнецкого района Кузбасса 30% от собранных овощей закладывает в хранилища на зиму, остальное старается продать по осени. – Были ситуации, что вынуждены были бросать урожай, отдавать на корм скоту – не хватало площадей для хранения, – вспоминает он. Часть своих овощехранилищ Шаповал покупал, некоторые строил сам – на личные средства. В них овощи содержатся максимум до апреля, а дальше начинают гнить. Его мечта – построить такое помещение, чтобы хранить выращенное можно было бы до июня-июля – с климат-контролем и вентиляцией, но… «В нашем хозяйстве мы прежде всего закупаем топливо, оборудование хранилищ откладывается на потом, а потом уже не хватает денег, – рассказывает он. – Летом побелили, высушили имеющиеся площади – вот и вся реновация. Стройка нового растянется минимум на два года, для нас это огромные финансовые и временные затраты. Даже не у всех крупных хозяйств и холдингов в Кузбассе есть подобные хранилища. А мелким фермерам и КФХ о таком остаётся только мечтать». – Когда урожай овощей в стране хороший и они стоят дёшево, все говорят: «Да зачем эта картошка нужна!»

В общей динамике российского рынка продукции АПК около 90% прироста всего агропромышленного комплекса в России до 2024 года обеспечат несколько секторов. Среди них производство зерновых, растительных масел, масличных, свинины, птицы, молочных продуктов, продуктов мясопереработки, кондитерских изделий и кормов для животных.   В качестве наиболее привлекательной инициативы, способной привлечь в сельскохозяйственную отрасль существенный объем инвестиций, определена инициатива по созданию кластера глубокой̆ переработки зерна. Совокупный профицит зерна в соседних регионах по итогам 2019 года составил 1,1 млн тонн. В рамках зернового кластера будет создана инфраструктура хранения и перевалки зерна, способная аккумулировать зерно из соседних регионов для дальнейшей глубокой переработки и для обеспечения кормами растущей животноводческой отрасли области.  На производстве зерновых культур специализируется одно из успешных сельскохозяйственных предприятий Тюменской области, оно находится в селе Упорово. ООО "Агрофирма КРиММ" существует с 1999 года. Ее основателем и бессменным директором является Геннадий Рязанов.

Чипсы едят все, но мало кто задумывается о том, какой путь они проходят до того, как попадают в пачку. За кадром остаются огромные поля, серьезные агротехнологии, сложное производство и хитрые способы переработки Килограмм чипсов на жителя России в год Путь картошки к чипсам начинается во время высадки, но этап созревания мы пропустим, сейчас осень — время уборки урожая. Место действия — Семикаракорский район Ростовской области. Обрабатывающая поле, которое вы видите на фотографиях, компания — один из семи областных поставщиков картофеля для крупнейшего производителя чипсов в России, компании PepsiCo. В этом году вместе с остальными хозяйствами ее сотрудники заложат на склады, а затем привезут на заводы не меньше 50 тыс. т картофеля. Из него, по грубым подсчетам, получится 15 тыс. т того, чем все мы так любим похрустеть вечером перед монитором или телевизором. Выходит, что Ростовская область дает примерно по 100 гр чипсов на каждого жителя России в год, и это только один из восьми регионов, где работают агроменеджеры PepsiCo. В рамках всей страны в этом году они ожидают

Нынешнее повышение цен на картофель, капусту и другие овощи из «борщевого» набора стало неожиданным и не соотносится с тенденциями ценообразования прошлых лет. К нему привели сразу несколько причин: от ежегодного уменьшения объемов производства овощей в личных подсобных хозяйствах до ковидного фактора. Об этом Общественной службе новостей рассказал исполнительный директор Картофельного Союза Алексей Красильников. «Обычно в августе-октябре отмечается сезонное снижение цен на овощи «борщевого набора», ― комментирует эксперт. ― Даже в 2010 году, когда была засуха, небольшое снижение цен в сентябре все же было. В этом году, даже в августе, мы впервые отмечали рост стоимости картофеля. Ожидали снижения цен на белокочанную капусту в период ее массовой уборки, но такого тоже не отмечалось». По словам Алексея Красильникова, операторы рынка объясняют рост стоимости повышенным спросом на сельскохозяйственную продукцию. При этом объем урожая картофеля от сельхозпроизводителей остался на уровне прошлого года.

На фоне резкого подорожания овощей Минсельхоз принял пакет «антикризисных мер» для отечественного овощеводства. Чтобы снизить стоимость «борщевого набора» в ведомстве считают необходимым постепенно увеличить объем производства, поддержка инвесторов, строящих овощехранилища, субсидии на семеноводство. Пока озвучена цифра в 5 млрд рублей в 2022 году.  Цены на овощи в текущем году побили все рекорды. По данным Росстата, например, в июне стоимость свеклы и моркови превышала прошлогодний ценник на 178% и 105% соответственно. Причем традиционного снижения стоимости осенью фактически не произошло. Основными причинами овощной инфляции стали неблагоприятные погодные условия (летняя засуха во многих регионах), а также дожди в период уборки. Из-за ограничений в пандемию овощеводческие хозяйства лишились сезонных рабочих. И это тоже негативно повлияло на отрасль в целом. Для сдерживания цен Минсельхоз разработал пакет мер поддержки отечественного овощеводства. Первым пунктом

Четыре года в России работает Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017–2025 годы — один из инструментов выполнения доктрины продовольственной безопасности — благодаря устранению зависимости отечественного АПК от импорта. Насколько эффективны эти меры и почему необходимо продлить работу программы еще на пять лет, обсудили участники совещания  по вопросам научно-технического обеспечения развития АПК, которое провел президент РФ Владимир Путин 11 октября. Высокие показатели развития российского агропромышленного комплекса — результат системных изменений в отрасли, благодаря которым она стала по-настоящему современной, насыщенной передовыми технологиями и новациями, отметил Владимир Путин на совещании, которое провел в режиме видеоконференции. «Для этого мы вместе многое сделали. Направили на развитие сельского хозяйства значительные федеральные и региональные ресурсы, объединили возможности государства, бизнеса и, что принципиально важно, наших научных организаций. Пять лет назад приняли решение запустить Федеральную научно

«А в эти дни, когда на весь мир распространяется этот запах? Этот запах кружит голову, гоняет кровь к сердцу. Народы, не знающие этого запаха, кажутся тебе самыми несчастными людьми», — написал татарский классик Мухаммет Магдеев в повести «Прощание». Запах картофеля с арских полей будоражил даже душу писателя. Арский район славится выращиванием картофеля. В этом году я пропустила уборку второго хлеба у себя в деревне, зато посчастливилось поучаствовать в процессе сборки урожая в хозяйстве «Кырлай» в Арском районе. Агрофирма выращивает столько картофеля, что хватило бы обеспечить всю Казань.  Офис агрофирмы находится в деревне Старый Яваш. Там мы должны были встретиться с руководителем хозяйства Маратом Габделхаевичем, но он срочно уехал по делам в Казань, поэтому нас встретил его заместитель Анас абый Каримов. Вместе с замом директора мы поехали в поле. 

В своем интервью для РосАгроЭко директор отраслевого союза назвал главной проблемой отсутствие картофелехранилищ.  С этой проблемой производители сталкиваются через несколько месяцев после уборки. «Наше государство, приняв за аксиому тезис, что рынок всё отрегулирует, практически отстранилось от регулирования процесса производства продуктов питания. Практически нет нормальных картофелехранилищ, в которых производители могли бы сохранить урожай и продавать его достаточно долго по выгодной для себя цене. И государство не принимает участия в этом процессе. Это приводит к тому, что в период уборки цена падает до минимума, производителям необходимо продать урожай чтобы окупить затраты на производство, а оптовые покупатели сбивают цену тем, что каналов реализации у производителей практически нет.  Условий для длительного хранения урожая тоже практически ни у кого сегодня нет», — сообщил эксперт. Этим он объяснил тот факт, что через 2-3 месяца после уборки, отечественной  картошки в магазинах не найти, а сетевым магазинам надо обеспечить товарный ассортимент и они закупают огромными партиями импортный картофель.

Ежегодно до 30% урожая картофеля теряется из-за мягкой гнили, которую вызывают бактерии родов Pectobacterium и Dickeya. Обработка хранилища пестицидами и соединениями хлора опасна и может привести к отравлениям. Российские биологи предложили бороться с мягкой гнилью при помощи вирусов-бактериофагов, которые уничтожают специфические виды бактерий, но не вредят клеткам картофеля или людям. Результаты опубликованы в журнале Viruses. Смеси различных бактериофагов, или фаговые коктейли, используются в сельском хозяйстве против болезней растений. Благодаря им удается сократить экономические потери из-за порчи продукции. Но пока попытки защитить картофель от мягкой гнили не идут дальше лабораторной пробирки и модельных штаммов, а такие условия отличаются от реальных. Чтобы решить эти проблемы, нужно четко определить список патогенных бактерий, вредных для картофеля. Затем — отобрать фаги, которые справляются с ними лучше всего, выделить и очистить их культуру, наладить технологию применения в условиях хранилищ и создать методы оценки результатов. Этим и занялись ученые из Российского университета дружбы народов, которые проверили технологию в хранилище в сезоне 2019-2020. «Чтобы применять